Esfera

Steht Ihnen der Sinn nach einem unvergleichlichen Hochgefühl?
»Esfera« heißt der Bereich auf der nördlichen Seite des Restaurants Cielo - in einer eigenen Sphäre, mit Blick auf die Dortmunder Skyline.

Tauchen Sie ein in das Farbenspiel der untergehenden Sonne und lassen Sie Ihren Blick über die Wahrzeichen Dortmunds, wie U-Turm, Signal Iduna Park, das Heimatstadion des BVB, und Westfalenhalle, schweifen.
Erleben Sie in relaxter Lounge-Atmosphäre neue Gerichte unserer »Open World Kitchen«.

ESSEN VERBINDET OHNE GRENZEN

Reservieren Sie sich Ihren Platz in der ersten Reihe für eine atemberaubende Aussicht.

 

SPEISEKARTE


STARTER

Brobu
Brot & Butter
3,90 €

 

Bromope
Chips vom Kräuterbrot mit
Mojo-Verde, Möhren-Oliven-Tapenade und Pesto „Orientale“
     4,80 €

 

Eipitrü
Eingeweckte Pilze in Trüffelöl
mit mediterranem Blätterteigknusper
6,80 €

 

TAKE OFF

Augasa
Auberginen-Süppchen mit Chorizo, Garnele
und Salzzitronenpesto
7,50 € 

 
Wizie
Wildkräutersalat mit geaschtem Ziegenfrischkäse
auf Erbsen-Minze-Creme und Aprikosenvinaigrette
12,80 €

  
Wifla
Wildkräutersalat mit eingelegtem Gemüse
und gezupftem Flammlachs an Caesar-Dressing
13,50 €

 
Mobabesa
Büffelmozzarella mit Basilikum-Beerenvinaigrette
und karamellisierten Haselnüssen an Mangoldsalat
12,50 € 

 

IN THE AIR

Maipobr
Maishähnchenkeule Label Rouge in „Spanischer Weißwein“-Sauce
mit Polenta-Olivenmuffin dazu Stängelbroccoli
18,00 € 


Katepo
Kalbsbäckchen in Tempranillo-Sauce mit Perlzwiebeln
und Pommerysenf-Kroketten
19,80 € 


Rikibo
Rindfleischbällchen mit Chorizo in Tomaten-Rotwein-Sugo
dazu Kichererbsenpüree und grüne Bohnen
14,90 € 


Kapali
Kalbsrückensteak mit Parmesan-Pfeffercreme
dazu Linsen-Risotto und Stängelbroccoli
21,00 € 

 

Reifitha
Scharfe Reispfanne von Shrimps und Maishähnchenfilet
mit Zwiebellauch, Thaispargel und Chili
16,80 € 

 

TOUCHDOWN

Pikanü
Pistaziencrème-Brûlée mit karamellisierten Nüssen
7,80 € 


Libabe
Limetten-Basilikum-Granité mit weißem Schokoladenschaum
und Beeren
8,50 €

 

Eivali
Eisvariation nach Tagesangebot pro Kugel
3,50 €

 

Valibl 
Vanilleschaum und Limetten-Blattkrokant
1,50 €

Feiertage & Betriebsferien

An folgenden Tagen hat das Esfera geschlossen

14. Februar 2019

15. Juli bis 11. August 2019 

25. Dezember 2019 bis 12. Januar 2020