• Sonderöffnungszeiten

    An Fronleichnam, Donnerstag, 11. Juni 2020, haben wir für Sie geöffnet!

  • #restartgastro

    Um das gesetzlich vorgeschriebene Hygienekonzept einhalten zu können, bitten wir unbedingt um Reservierung.

  • Ihre Sicherheit - unsere Priorität

    Wir bitten um Verständnis, wenn nicht immer die exakte Wunschzeit vergeben werden kann. Wir koordinieren die Reservierungen so, dass keine Schlangen entstehen.

  • Ihre Sicherheit - unsere Priorität

    Bitte beachten Sie, dass pro Tisch max. 2 Haushalte reservieren können.

Über uns

Über uns

Das Cielo vereint Design und Lebensgefühl mit kulinarischer Einzigartigkeit und edlen Weinen. Ein Highlight kulinarischer Genüsse.

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Menu

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Genießen Sie die Speisen aus unserer exzellenten Küche, die marktfrische Zutaten in kulinarische Hochgenüsse verwandelt.

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Seien Sie Teil des Highlights von Dortmund und werden Sie Gast in unserem Restaurant »Cielo«.

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MENU

Speisenauswahl

TAKE OFF
Gegrillter grüner Spargel mit Büffel Mozzarella
dazu Erdbeer-Verveine-Gel und Mimolette-Crunch
18,00 €

Kartoffelplätzchen mit Dill und Öra-King-Lachs
mit Wildkräutersalat und Passionsfrucht
17,00 €

Erbsen-Basilikum-Süppchen
mit Eismeergarnelen und Jamón Ibérico-Chips
14,50 €

IN THE AIR
Rinderfilet mit getrüffeltem Kartoffeltörtchen
dazu weißer Spargel und Trüffel-Pecorino
39,00 €

Cassoulet von Meeresfischen und Flusskrebsen
mit Safranschaum dazu Fenchel und confierte Drillinge
32,00 €

Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen und Pilzen
in Cognac-Rahm mit gehobeltem Dorfkäse
22,00 €

Linguine mit Hühnerbruststreifen in Weißwein-Salbei-Sauce
dazu getrocknete Tomaten und Serano Schinken
19,00 €

TOUCHDOWN
Beeren-Parfait mit karamellisierten Nüssen
und Limettenschaum
14,00 €

Alle Menus

FEIERTAGE & GENUSSEVENTS

Feiertage & Betriebsferien

An folgenden Feiertagen haben wir für Sie geöffnet:

11. Juni 2020
Fronleichnam

3. Oktober 2020
Tag der deutschen Einheit

25. Dezember 2020  |  18 - 22 Uhr
1. Weihnachtsfeiertag

26. Dezember 2020  |  18 - 22 Uhr
2. Weihnachtsfeiertag

Zu diesen Zeiten haben wir geschlossen:

6. Juli 2020 bis einschl. 4. August 2020
24. Dezember 2020
29. + 30. Dezember 2020

GENUSSEVENTS

  • 22. September bis 10. Oktober 2020
    Zauber und Farben des Herbstes
  • 17. Oktober 2020
    Electric Sky Illusion
  • 1. bis 30. November 2020
    Dortmunder Kochquintett
  • 25. Dezember 2020
    1. Weihnachtsfeiertag
  • 26. Dezember 2020
    2. Weihnachtsfeiertag
  • 31. Dezember 2020
    Silvester

CIELO ZUM VERSCHENKEN

Genuss teilt man immer wieder gern. Verschenken Sie eines unserer Genussevents oder eine Reise durch die »Open World Kitchen«

Überraschen Sie Ihre Liebsten, Freunde, Bekannte, Kollegen oder Geschäftspartner mit einem ganz persönlichen Geschenk: Ein paar unvergessliche Stunden voller kulinarischer Highlights in der 7. Etage, über den Dächern von Dortmund. Dieses Geschenk ist im wahrsten Sinne »das Höchste in Dortmund«. Bestellen Sie einen Gutschein für einen besonderen Abend.

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