• Atemberaubend.

    In der 7. Etage erwartet Sie über den Dächern Dortmunds eine fantastische Aussicht.

  • Gutscheinbuch Ruhrgebiet

    Lieblingsrestaurants der »essen & trinken«-Redaktion. Erhältlich im Barmundo, im 1. OG im DUSTMANN. Store

Über uns

Über uns

Das Cielo vereint Design und Lebensgefühl mit kulinarischer Einzigartigkeit und edlen Weinen. Ein Highlight kulinarischer Genüsse.

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Genießen Sie die Speisen aus unserer exzellenten Küche, die marktfrische Zutaten in kulinarische Hochgenüsse verwandelt.

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Seien Sie Teil des Highlights von Dortmund und werden Sie Gast in unserem Restaurant »Cielo«.

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Aromaten der Weltküche

Hummer-Carpaccio mit Curry-Zitronengrasemulsion
dazu Wildreis-Popcorn und Karotten-Apfelchutney

Grüne Bohnensuppe
mit Gänseleberravioli an Gruyèreschaum
und geröstetem Zwiebelpulver

Quiche-Lorraine-Tarte mit Jakobsmuschel und Weinkraut
an Räucheraal-Velouté

Seeteufel in Wasabibutter mit Limettenblatt-Grießpralinen
Flower Sprouts und Pflaumen-Sojagelee

Blumenkohl-Kokossorbet mit gerösteten Pinienkernen
und karamellisiertem Feta

Wachtelbrust mit Pilzen im Brickteig gebraten
auf Erdnuss-Korianderbutter und gegrillter Mango

Rinderfilet an Morchel-Madeirasauce mit Schwarzwurzeln,
Süßkartoffelcreme und Zwiebel-Pimentkroketten

Variationen von der Birne mit Belgischer Schokolade
und Fenchel

8-Gang-Menu
112,00 €

Weinbegleitung
52,00 €

5-Gang-Menu
ohne Kaisergranat, Wachtel, Sorbet
86,00 €

Weinbegleitung
42,00 €

Sie können alle Gerichte als perfekt komponiertes Menu oder auch á la Carte genießen.

Alle Menus

FEIERTAGE & GENUSSEVENTS

Feiertage & Betriebsferien

An folgenden Feiertagen haben wir für Sie geöffnet:

1. Mai 2020
Maifeiertag 

3. Oktober 2020
Tag der deutschen Einheit

25. Dezember 2020  |  18 - 22 Uhr
1. Weihnachtsfeiertag

26. Dezember 2020  |  18 - 22 Uhr
2. Weihnachtsfeiertag

Zu diesen Zeiten haben wir geschlossen:

1. Januar 2020 bis einschl. 14. Januar 2020
6. April 2020 bis einschl. 13. April 2020
6. Juli 2020 bis einschl. 4. August 2020
24. Dezember 2020
29. + 30. Dezember 2020

GENUSSEVENTS

  • 1. Februar bis 31. März 2020
    Menue Karussell
  • 1. bis 30. Juni 2020
    Dortmunder Kochquintett
  • 22. September bis 10. Oktober 2020
    Zauber und Farben des Herbstes
  • 17. Oktober 2020
    Electric Sky Illusion
  • 25. Dezember 2020
    1. Weihnachtsfeiertag
  • 26. Dezember 2020
    2. Weihnachtsfeiertag
  • 31. Dezember 2020
    Silvester

CIELO ZUM VERSCHENKEN

Genuss teilt man immer wieder gern. Verschenken Sie eines unserer Genussevents oder eine Reise durch die »Open World Kitchen«

Überraschen Sie Ihre Liebsten, Freunde, Bekannte, Kollegen oder Geschäftspartner mit einem ganz persönlichen Geschenk: Ein paar unvergessliche Stunden voller kulinarischer Highlights in der 7. Etage, über den Dächern von Dortmund. Dieses Geschenk ist im wahrsten Sinne »das Höchste in Dortmund«. Bestellen Sie einen Gutschein für einen besonderen Abend.

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